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なすしかなくても大丈夫☆甘辛炒め

なすしかなくても大丈夫☆甘辛炒めの画像

Description

なす単品を甘辛く炒めました。
分量もオール2で覚えやすく簡単です(笑)
ごはんやお酒のお供に！

材料 （2人分）

なす
大きめのもの２本
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ2
料理酒
大さじ2
みりん
大さじ2
お湯
大さじ2
お好きな油(炒め用)
大２～
お好みですりごまやいりごまや一味など
適量

作り方

  1. 1

    なすはヘタを切り、半分に切ってから薄切りにする

  2. 2

    油をひいて熱したフライパンに入れ
    焦げないように炒める

  3. 3

    調味料はあらかじめ混ぜておき、なすに火が通ったら炒め合わせます

  4. 4

    お好みでゴマや一味などを入れてください

コツ・ポイント

自分流の甘辛の黄金比が1:1:1:1なので
それで炒め合わせました。
甘辛く炒めるので水にさらす必要がなく
簡単です。

このレシピの生い立ち

たくさん茄子をもらったので
日持ちするおかずをと思い作りました。
レシピID : 5184779 公開日 : 18/07/28 更新日 : 18/08/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年11月3日
初れぽ
写真
yukiwanko
分量もわかりやすく、甘辛で美味しかったです(^^*)

全て2なので覚えやすいですよね！初つくれぽ感謝です☆

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( )
ぺコちゃん
なすしかなくても大丈夫☆甘辛炒め
by ぺコちゃん