こんにゃくおでん風

鍋にこんにゃくとひたひたの水、お酒を入れて火にかけます。

煮立ったらおでん種（好みの練り物）を入れて、てんさいオリゴ糖、めんつゆを入れて20分程煮込んで出来上がり。

我が家は上白糖は使わず、三温糖などを使用。現在はてんさいオリゴ糖を使ってます。

今回のおでん種は、れんこん揚げ。
シャキシャキで美味しいです。