基本の甘酢と活用例
Description
酢とさとうの比率は3:2
ekyu☆
材料
酢
大さじ3
さとう
大さじ2
作り方
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1
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基本の甘酢
酢に砂糖が溶けるまで混ぜる。大さじ5の甘酢ができる。
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2
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すし酢
甘酢大さじ5＋砂糖大さじ1＋塩小さじ2
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3
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三杯酢
甘酢大さじ5＋醤油大さじ1
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4
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マリネ液
甘酢大さじ5＋オリーブオイル大さじ2＋香りソルト ハーブミックス小さじ2
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5
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甘酢あん 酢豚用
甘酢大さじ5＋ケチャップ大さじ4＋しょうゆ大さじ1＋片栗粉小さじ1
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6
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酢みそ
甘酢大さじ5＋砂糖大さじ1＋味噌大さじ3
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
覚え書きに。
