やみつき♡ゴーヤの梅塩昆布のサラダ
とまとママ☆
作り方
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1
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ゴーヤは縦に切り、スプーンで綿と種を取る。
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2
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出来るだけ薄く切り、アジシオをふり５分放置し流水で洗い水気を良く切る。
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3
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ボウルに２と◎印を混ぜ合わせ、冷たく冷やして出来上がり。
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4
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話題レシピありがとうございます。
※2019年9月19日時点でのお知らせです。
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コツ・ポイント
２の工程で、塩をふった後熱湯に３０秒ぐらい茹でると、更に苦みがなくなります。
品種により、かなり苦いものは５０秒ほど加熱します。
品種により、かなり苦いものは５０秒ほど加熱します。
このレシピの生い立ち
こども達がゴーヤを克服できたサラダです。
美味しい梅干だとめちゃくちゃ美味しい♪
身のやわらかい塩分５～７％梅干がおススメでせ。
美味しい梅干だとめちゃくちゃ美味しい♪
身のやわらかい塩分５～７％梅干がおススメでせ。
とまとママ☆
