やみつき♪焼き枝豆（トースターで簡単♪）

Name: やみつき♪焼き枝豆（トースターで簡単♪）
Yield: 作りやすい分量
Ingredients: 枝豆 １００ｇ; 粗塩 小さじ１／２

Description

生から焼いて『旨味を凝縮』させました♪
豆の甘さが味わえる絶妙な塩加減もお勧めです♪♪

梅ミッキー

材料（作りやすい分量）

枝豆

１００ｇ

粗塩

小さじ１／２

作り方

1

枝豆を洗って、水気を切る。
粗塩をまぶす。
2

アルミホイルに①を重ならないように並べる。
トースターで焼き目がつくまで焼く（目安１０分）。

コツ・ポイント

・塩はミネラルが多くしっとりした粗塩を使用して下さい。サラッとは×。
・トースターで加熱後、粗熱が取れるまで放置して下さい。豆が程良い硬さになります。
※オーブントースターの種類や、枝豆の品種・量で加熱時間が若干異なります。調整して下さい。

クッキングシートや紙カップ等を使用する方への注意

このレシピの生い立ち

豆の味が濃くて美味しい茶豆枝豆を、更に美味しく食べる方法として、水分を飛ばす調理方法を試みました♪塩加減も絶妙で絶賛された為、簡単ですが覚書きでレシピに残しました♪♪

レシピID : 5188262 公開日 : 18/07/30 更新日 : 22/07/27

このレシピの作者

梅ミッキー

【クックパッドアンバサダー】
栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーター
Instagram→@umemickey_kitchen

『簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪
時短技、常備菜も得意♪

愛知県在住。
２人の男児（８歳、４歳）の母で、フード関係の仕事をしています。
毎年初夏は『梅講師』に変身！今年で１９年目！！

インスタもはじめました。