赤かぼちゃのごま塩豚巻きの画像

Description

ゴマと豚バラが香ばしくて美味しい!お弁当やおつまみにも最適です。

材料 (2人分)

赤かぼちゃ
100g(1/8個)
ごま塩
適量

作り方

  1. 1

    かぼちゃは1cmの薄切りにする。
    長い時は長さを半分に切る。

  2. 2

    写真

    豚バラを広げてごま塩を振る。

  3. 3

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    豚バラにかぼちゃを乗せて巻く。(ごま塩が内側になるように)
    ごま塩の塩の比率が少なかった時はここで塩を振る。

  4. 4

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    フライパンに油を入れ肉を巻いたかぼちゃを並べて蓋をして、弱めの中火で表と裏を合計5分焼く。

コツ・ポイント

焼く時は豚肉がはがれないようにあまりいじらない事です。動かさなくても豚バラから油が出てくるのでくっつかないです。弱めの中火でじっくり焼く事です。

このレシピの生い立ち

姉に珍しい赤かぼちゃをいただいたので初めて使ってみました。
レシピID : 5188534 公開日 : 18/07/30 更新日 : 18/07/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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☆Rokko☆
田舎の赤南瓜で!豚肉の旨みと南瓜の甘み一気に味わえ超美味です♡

つくれぽ有難うございます!盛り付け素敵ですね。

初れぽ
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しましましまー
緑皮カボチャで作りました。肉の脂がカボチャとマッチしていい具合。

お皿の色が素敵なのでますます美味しそうです!