はじめての☆モロヘイヤと梅肉のおひたし
ろさ☆
作り方
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1
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葉をおひたしに…と書いてありましたが茎もなんだかもったいないので半分に切って両方茹でます。
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2
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たぶん2分くらいで冷水に取りました。その後流水で2回くらい水を替えました。
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3
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少量ずつぎゅっとしぼって包丁で切り、たたいた梅肉と白だし、かつおぶしを入れてよく混ぜ出来上がり！
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コツ・ポイント
茎も刻んで混ぜましたが食感がサクサクしていて本当においしかったです。たぶん茹ですぎないほうがよろしいかと。
このレシピの生い立ち
子供の夏休みの宿題のために買うまでは食わず嫌いで手に取ったことさえなく大人になってからはじめて食べましたが普段からたべているほうれん草より圧倒的においしい！好き♪となってしまいました。食わず嫌いは本当によくないです。この夏はモロヘイヤ！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ろさ☆
