豚肉の生姜焼き

豚肉に塩胡椒をする。

塩胡椒した豚肉をビニール袋に入れて、
小麦粉大さじ２杯をまぶす。

生姜をすり下ろす。（２かけ分・・・大さじ２杯分）

フライパンに油大さじ２杯を入れ、火を付け、豚肉を並べて焼く。
（中火で2〜3分）

豚肉に焦げ目がついたら、裏返して焼く。
（中火で1〜2分）

両面に焦げ目がついたら、混ぜ合わせておいた*調味料を入れ、1分程火にかける。