簡単しっとりバナナケーキ

※下準備※
卵をときほぐす。
オーブンを170度で35分に設定する。

ボウルにマーガリンをいれて泡立て器でふわっとするまですり混ぜ、砂糖を加えてさらにすり混ぜる。

ときほぐした卵を3回にわけて入れその都度混ぜる。そのボウルでバナナをつぶし、飾りように8枚切る。

薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる。生地が硬い時は豆乳をもう1さじいれる。

オーブンシートをひいた型に流して、バナナを並べてあればアーモンドを散らし、オーブンで焼く。

焼けたら一度トンっと落として空気を抜いて型から外して冷ます。