❀生姜たっぷり♪マグロそぼろ❀

❀生姜たっぷり♪マグロそぼろ❀
ご飯どろぼうです(* >ω<)☆
マグロと生姜がよく合っておいしいです❤
常備しておくと便利です☆

材料 (1ストック分)

マグロ(赤身)
200g
50g
120cc
●しょうゆ
大さじ2
大さじ1
大さじ5
大さじ1
小さじ1~2

1

生姜は荒めのみじん切りにする。
マグロは角切りにしておく。

2

鍋にごま油を加え加熱し、1.の生姜を半分いためる。
1.のマグロも加え、マグロの色が変わるまで炒める。

3

●を全て加えて弱火でかき混ぜながら加熱する。水分がほとんどなくなるまで加熱する。最後にうすくちしょうゆで味をととのえる。

コツ・ポイント

☆混ぜながら加熱し、焦げないようにしてください♪
☆きび砂糖がない場合は普通の砂糖でもOKです♪
☆マグロの赤身の代わりにツナ缶でもOKです♪その場合は、ツナ缶のオイルで炒めるといいです♪

このレシピの生い立ち

☆冷凍庫に半年くらい眠っていたマグロの赤身を発見Σ(´□` ) !!
 日持ちしておかずになるものが作りたかったので♪
 
☆勇気凛りんさんの「ごぼうとツナのそぼろ」のレシピを参考にさせていただきました(★´∀`)♪♪
レシピID : 518990 公開日 : 08/02/28 更新日 : 08/02/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」