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サクサク小アジの唐揚げ♫

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Description

新しい油であげてさっぱりレモン味でいただくのが美味しいです！

材料 （2人分）

小アジ
1パック
塩
適量
片栗粉
適量
レモン汁
適量

作り方

  1. 1

    小アジはエラと内臓を取り、10分ほど塩水につけてからよく水気を切る

  2. 2

    小アジの水分をキッチンペーパーでよく拭き取り全体に塩を適量ふりかける

  3. 3

    キッチンペーパーで挟み、余計な水分が出るまで30分ほど冷蔵庫に置いておく。

  4. 4

    水気が取れた小アジに片栗粉をまぶし良い色になるまで油で揚げる。二度揚げがオススメ。

  5. 5

    お好みでレモンをかけて出来上がり♫

コツ・ポイント

なし

このレシピの生い立ち

なし
レシピID : 5190124 公開日 : 18/07/31 更新日 : 18/07/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年9月15日
初れぽ
写真
かかみん♪
二度揚げで頭まで美味しい♫残りは甘酢に漬けて２回美味しい(^^)

私も残りは甘酢と野菜で漬けますっ！美味しそうに揚がってますね

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( )
さくらまるのすけ
サクサク小アジの唐揚げ♫
by さくらまるのすけ