焦がしネギ納豆

焦がしネギ納豆
ネギ納豆が食べたいけど、辛いと子供は食べないし・・かといって2パック別々にするのもな・・・って時の提案です。

材料 (1パック)

納豆
1パック
長ネギ
1/3~1/2
小さじ1/4~1/3程度
おろし生姜
少々
白胡麻
お好み
※キムチの素
お好み

1

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ごま油でおろし生姜・みじん切りしたネギを炒める

2

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ネギがシンナリしたら火をつけたままネギを平らにして数秒放置。バチバチ音がしたら軽く混ぜて、また放置・・・を数回繰り返しネギに焦げをつける

3

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添付のタレ・カラシを通常通りにまぜて、ネギ・胡麻をかけたら出来上がり

4

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辛味が無くて物足りない時は※キムチの素(又は豆板醤・七味など)をお好みでかけてもOK

コツ・ポイント

焦げ目はお好みで。ネギがしんなりしてからは中火~弱火くらいの
火力でした。
子供に半分食べさせてから、キムチの素を入れました。

このレシピの生い立ち

納豆のタレのコンテストに応募しようと思って。
レシピID : 519030 公開日 : 08/02/28 更新日 : 09/02/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

09/04/20

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黒豆納豆なので色が・・ですが^^;焦がしネギの風味が美味しい^^

しおとも

ぉおお☆めちゃ興味ありです!作ってくれてありがとう!

08/02/29

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大人は豆板醤増量で頂きました。旨い♪辛いの大好き ェ(´д`)ェ

oBsession

辛味多いとまた違った感じでよいと思うんだ~ありがとうね!

08/02/29

First tsukurepo mark
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木村家にキムチがありませんですたワンワン((+_+))でも美味しかったです★

木村ポチ

ネギの辛味がなくてもOKなら良かったよ^-^ありがとう!

oBsession 2008年02月28日 16:38
じゃあ私は豆板醤をお好みでかけていただいてみますわ♪
旨そう。
いいくん 2008年02月28日 21:36
辛味足さないと酒ノミには甘いと思うよ。
タレじゃなくて醤油がいいかも~