簡単ラタトゥイユ
作り方
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1
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材料を角切りにする
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2
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鍋を火にかけて、ベーコンの油で玉ねぎ、なす、ズッキーニの順に炒める
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3
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角切りトマトとマギーブイヨンを入れてフタをする
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4
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野菜が柔らかくなるまで煮込む
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5
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塩胡椒で味を調えて出来上がり。今回はバジルの葉を散らしました
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コツ・ポイント
材料の分量は、お好みで。お鍋はル・クルーゼを使いました。
このレシピの生い立ち
夏野菜をたくさん食べたいと思い、つくりました。