簡単一品♡ナスの甘味噌炒め
あやぴよこ
作り方
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1
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ナスは縦に4ヶ所皮をむき、縦4等分に切ったら、さらに半分に切り、水にさらしておく。
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2
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キッチンペーパー等で水気を切ったら、ビニール袋に入れ、◉を加えて全体になじませる。
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3
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☆を混ぜ合わせておく。
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4
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フライパンに薄く油をひいたら、ナスを並べて蓋をして焼く。
時々蓋を開けて、焼き面を変える。
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5
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焼き色がついたら火を弱め、☆を加えて全体にからめる。
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6
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皿に盛りつけたら、ネギとゴマをかけて完成。
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コツ・ポイント
＊焼く前に油をなじませておくとクタクタになりやすい。
このレシピの生い立ち
いつものクタクタ焼きを味噌味で食べたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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あやぴよこ
