アマランサスの葉・納豆
Description
納豆がアマランサスの色素で赤く染まっています。
材料
1パック
アマランサスの葉
適量
作り方
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1
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アマランサスの葉は洗って、塩を入れた熱湯でさっとゆで、冷水にとって絞ります。
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2
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納豆に好きな味付けをして、茹でたアマランサスを混ぜます。
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3
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今回は納豆に、アマランサスのポン酢和えレシピID : 5191897を混ぜ、辛子を入れました。
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4
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穴開きレンゲでかき回すと、ムースのような濃厚な泡が出来ることを発見。
レシピID : 6723528
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
アマランサスの葉の食べ方を考えています。
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