てんさい糖バンズ

お湯で、てんさい糖を溶かしひと肌に冷ましておく。

☆印の材料をふるいにかけ①を少しずつ入れまとめ、オリーブオイルを足し４分程こね丸める。ラップして４０～５０分発酵させる。

②が倍以上に膨らんだら軽く空気を抜き、六等分し丸めラップをして更に１５分発酵。

④が冷めてから、容器をはずし出来上がり。