フルーツパウンドケーキ
yamakiko
作り方
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1
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フードプロセッサに常温に戻したバター、砂糖、卵を入れ、やわらかく全体が混ざるまで混ぜる
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2
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薄力粉と重曹はビニール袋に入れて混ぜておく
※空気を入れて下からぽんぽんとたたくように混ぜる
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3
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1をボールにうつし、プレザーブ（ドライフルーツ）を入れて、さらに混ぜる。
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4
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3に2を入れてきるように混ぜる。だいたい混ざったら型にいれ、170度で50分程度焼く。
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コツ・ポイント
とにかく混ぜるだけなので楽です。粉を入れたときに練ってしまうと美味しくないと思います。一日くらいたったほうがしっとりしてさらに美味しい。
このレシピの生い立ち
家にあるもので作ったので、重曹を使いましたが、ベーキングパウダーがあれば、それを入れたほうがいいでしょう・・・
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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