詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

簡単！自宅に常備したいねぎ味噌つくり！

簡単！自宅に常備したいねぎ味噌つくり！の画像

Description

ご飯のお供にぴったり！肉炒めの調味料、焼きおにぎり、お酒のおつまみ、野菜炒め、きゅうりなどの冷野菜にも！万能です！！

材料

ねぎ(小口切り)
2～3本
白ごま
適量
みそ
大さじ4
みりん
大さじ3
料理酒
大さじ3
砂糖
大さじ1
生姜すりおろし（チューブ可）
小さじ1～2
醤油
小さじ2
かつおぶし
5ｇ程度
ごま油(炒め用)
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ねぎを小口切りにして準備します。

  2. 2

    写真

    炒める前に、上記調味料を合わせておきます。

  3. 3

    写真

    ゴマを加え、ごま油を使ってねぎを弱火で炒めていきます。

  4. 4

    写真

    少ししなってきたら、「２」の合わせた調味料を投入。

  5. 5

    写真

    鰹節を加えて、水分が飛ぶまでじっくりと炒めていきます。

  6. 6

    写真

    お好みで唐辛子を加えてアクセントにしてもおいしいです◎

  7. 7

    写真

    冷まして完成です！

コツ・ポイント

調味料の種類によって、味が変化しますので、お好みの調味料を使って、お好きな味にアレンジしていっていただけたら☆

このレシピの生い立ち

焼きおにぎりを作る際に使いたくて＾＾
レシピID : 5196270 公開日 : 18/08/05 更新日 : 18/08/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年8月17日
初れぽ
写真
Kaho_a
キャベツがとまらない❤︎

野菜のお供に合いますね(^○^)

つくれぽを書く

( )
旅好きよしふみ
簡単！自宅に常備したいねぎ味噌つくり！
by 旅好きよしふみ