簡単！カリカリ☆ゴーヤチップス
かっちゃん杉
作り方
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1
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ゴーヤの種とワタをスプーンで取る。
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2
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5ミリ幅に切る。
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3
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ビニール袋にゴーヤと片栗粉を入れる。空気を入れて袋をシャカシャカする。
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4
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サラダ油を170度に温めて、ゴーヤを3分くらい、キツネ色になり始めるまでカリカリに揚げる。
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5
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網に上げて、油を切る。
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6
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キッチンペーパーに移し、味塩こしょうとカレー粉を振る。
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7
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キッチンペーパーの両端をつまみ、数回揺すり、調味料を馴染ませて完成！
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8
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悠愛らぶちゃん、ありがと♡カリッと綺麗なしあがりで美味しそう✨ゴーヤの季節も終わったかな、と思っだけれど、今年は暑くて
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9
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まだまだ売っているし、美味しいね✨
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コツ・ポイント
ビニール袋で、片栗粉をまぶすと、余分な粉は落とせて簡単です。焦がさないようにカリカリに揚げて、味塩こしょうとカレー粉を付けるだけ！コンソメや塩こしょうだけもおススメです。
このレシピの生い立ち
ゴーヤチャンプルを作ったので、残りの半分で作りましたが、足りないくらいでした。
このレシピの作者
