ささみチップス
あけこんぶ
作り方
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1
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ササミに、包丁で切れ込みを入れる。ツンツン たくさん入れてね。
◉の調味料を合わせておく
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2
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3枚のササミの内、1枚を◉に漬ける。
もう1枚には塩コショウを振り、手で押さえて馴染ませる。
残りの1枚はそのまま使う
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3
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◉に漬けたササミはペーパー等で拭く。
ササミを皿に並べ、レンジで約1分半〜加熱する
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4
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ササミに付いている水分は、綺麗に拭き取る。
粗熱が取れたら、好きなサイズにほぐす
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5
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トースターのトレーに アルミホイルを敷きササミを並べる。
200度で 約15分前後 加熱する
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6
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加熱を開始して約5分後、◉に漬けたササミの上にだけ アルミホイルを乗せる。
焼け具合いは、こまめに確認
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7
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まだ水分が残っていそうな場合は、トースターの中で冷ます。
すでにカリカリの場合は、トースターから出して冷ます
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コツ・ポイント
ササミをほぐす時に、筋を取ってください。
表記の加熱の時間は、目安程度に見てください。
自分好みの味を 研究してみるのも楽しいですよ。
表記の加熱の時間は、目安程度に見てください。
自分好みの味を 研究してみるのも楽しいですよ。
このレシピの生い立ち
猫のオヤツに、時々ササミを焼いてあげていました。それがあまりにも良い匂いで…。ちょっと食べてみたら、とっても美味しいの。そりゃ、そうですよね。ササミだもん。
そのままでも十分美味しいけれど、人間用には味を付けて焼いてみました。
そのままでも十分美味しいけれど、人間用には味を付けて焼いてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
あけこんぶ
