テキトー料理 豚こまとネギ炒め
食は天なり
作り方
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1
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豚小間切れ肉 を炒める
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2
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ネギは斜め切りにして、肉の色が変わったら入れる
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3
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めんつゆで味付け
テキトーにひとまわし
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4
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千切り生姜を入れる
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5
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お好みで砂糖小さじ1 入れるとオカズなら甘くて美味しい。丼にするには甘いので、なしにするか甘すぎたらめんつゆを足して
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コツ・ポイント
肉に味付けしてから、ネギを入れ、ネギはしんなりするくらいで、良かった。生姜は最初、チューブのものを肉炒め時に入れましたが、漬け込まないので味が出ず、千切り生姜ならパンチ効くかな、と。
このレシピの生い立ち
ネギ生姜大好きです。生姜すりおろして、合わせ調味料作るのがめんどくさい！ので後から、ネギ、千切り生姜を入れました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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食は天なり
