フリーズドライで甘さ控えめヨーグルト

フリーズドライで甘さ控えめヨーグルト

Description

ヨーグルトの酸っぱさがほどよく緩和され、果肉ゴロゴロのジャムのような食感が贅沢なヨーグルトです。

材料

プレーンヨーグルト
400~450g
フリーズドライフルーツ
20〜40g
お好みで

作り方

1

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お好みのプレーンヨーグルトとフリーズドライのフルーツを用意します。
ヨーグルトは甘くないものが良いです。

2

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ヨーグルトにフルーツを入れ、混ぜます。
ヨーグルトの容器に直接投入してもいいのですが、溢れそうなので別容器を使用。

3

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一晩寝かせたものを混ぜます。
イチゴの赤色が溶けだしてほんのりピンク色。
甘さを足したい時はハチミツで調整を。

4

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我が家はバナナにかけるのが定番。フルーツ2種で食べごたえあり✧ °∀° )/ ✧

5

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桃を使ってもおいしい!
もちろんイチゴと2袋投入しても贅沢でおいしい!

コツ・ポイント

フリーズドライフルーツは水分を吸収しやすいので、ドライフルーツほどヨーグルトに漬けておく時間は必要ないと思います。が、念の為前の晩に仕込むようにしています。

このレシピの生い立ち

フリーズドライのフルーツを大量購入し、そのままオヤツにするだけでは飽きそうだったので。ヨーグルトに漬けたドライフルーツが好きで、同じようにしてみたら全く違う食感ですが美味しかったです。
レシピID : 5196915 公開日 : 18/08/11 更新日 : 18/08/11

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