フリーズドライで甘さ控えめヨーグルト
Description
ヨーグルトの酸っぱさがほどよく緩和され、果肉ゴロゴロのジャムのような食感が贅沢なヨーグルトです。
材料
作り方
コツ・ポイント
フリーズドライフルーツは水分を吸収しやすいので、ドライフルーツほどヨーグルトに漬けておく時間は必要ないと思います。が、念の為前の晩に仕込むようにしています。
このレシピの生い立ち
フリーズドライのフルーツを大量購入し、そのままオヤツにするだけでは飽きそうだったので。ヨーグルトに漬けたドライフルーツが好きで、同じようにしてみたら全く違う食感ですが美味しかったです。