桃と生ハムとトマトのグリーンサラダ
∞suisai∞
作り方
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1
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グリーンリーフは水を張ったボウルに浸してパリッとさせておく。
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2
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プチトマトは4分割、桃は大きめのサイコロ状にカット。くるみとオリーブは粗く刻む。生ハムは適当な大きさにちぎる。
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3
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別のボウルに、オリーブオイル、白ワインビネガー（ひと振り）、軽めの塩胡椒でドレッシングを作る。
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4
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グリーンリーフ以外の材料をドレッシングと和えて味をなじませる。
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5
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水を切ったグリーンリーフをボウルに投入し、よく絡める。
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6
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器に盛りつけ、粉チーズをふって完成。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
桃パスタの味つけをベースにして、サラダにアレンジしてみました。くるみの代わりに、アーモンドやピスタチオもおすすめです^_^
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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