たっぷり野菜のペペロンチーノ

にんにくは皮をむいて、みじん切りか薄切りにする。鷹の爪は細かく刻む。(辛いのが苦手な方は種を除く)

熱したフライパンにオリーブオイルを入れて、にんにくと鷹の爪を炒める。焦げやすいので注意する。

硬い野菜から炒めて、全ての野菜とベーコンに火を通す。塩で下味をつける。