ぷりぷり☆鶏皮バター焼き
まいまい0902
作り方
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1
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鶏皮を一口サイズ、玉ねぎを0.8cmぐらいに切る。
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2
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フライパンを熱し、鶏皮から焼く。あとから油がたくさん出るので、炒め油は使わない。
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3
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鶏皮を軽く炒めたら、玉ねぎを加え、火が通るまで炒める。油が気になる場合は、キッチンペーパーでよくふき取ってください。
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4
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塩コショウで味をつけ、最後にバターを入れる。
溶かし、全体にいきわたったら完成☆
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5
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千切りキャベツの上に盛り付ければ、お野菜も摂れます。
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コツ・ポイント
油がすごい出るので、気になる方はキッチンペーパーを巧みに使ってください。
このレシピの生い立ち
料理人のお父さんが、お昼に作ってくれるメニューのひとつ。
小さい頃から作ってくれて、今もずっと大好物☆
大皿家庭だったので、いつも妹弟と取り合いしてました。
千切りキャベツを食べないと怒られました。今も怒られてます・・・
結婚してからは、ひとりごはんでよく登場するメニューです。
小さい頃から作ってくれて、今もずっと大好物☆
大皿家庭だったので、いつも妹弟と取り合いしてました。
千切りキャベツを食べないと怒られました。今も怒られてます・・・
結婚してからは、ひとりごはんでよく登場するメニューです。
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まいまい0902
