ぷりぷり☆鶏皮バター焼き

ぷりぷり☆鶏皮バター焼き
小さい頃から、料理人のお父さんが作ってくれた私の大好物☆

鶏皮のぷりぷりとバターがめっちゃ合います!しかもめっちゃ簡単!

ご飯にも、お酒にもピッタリ☆

材料 (2人分)

鶏皮
120g
玉ねぎ
半分
バター
大さじ1と1/2
塩コショウ
少々

1

鶏皮を一口サイズ、玉ねぎを0.8cmぐらいに切る。

2

フライパンを熱し、鶏皮から焼く。あとから油がたくさん出るので、炒め油は使わない。

3

鶏皮を軽く炒めたら、玉ねぎを加え、火が通るまで炒める。油が気になる場合は、キッチンペーパーでよくふき取ってください。

4

塩コショウで味をつけ、最後にバターを入れる。
溶かし、全体にいきわたったら完成☆

5

千切りキャベツの上に盛り付ければ、お野菜も摂れます。

コツ・ポイント

油がすごい出るので、気になる方はキッチンペーパーを巧みに使ってください。

このレシピの生い立ち

料理人のお父さんが、お昼に作ってくれるメニューのひとつ。
小さい頃から作ってくれて、今もずっと大好物☆
大皿家庭だったので、いつも妹弟と取り合いしてました。
千切りキャベツを食べないと怒られました。今も怒られてます・・・

結婚してからは、ひとりごはんでよく登場するメニューです。
レシピID : 519941 公開日 : 08/02/29 更新日 : 08/05/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (3人)

08/09/23

写真

今回はアスパラ追加でリピです(^^) 今回も美味しかったです!

腹ペコおおかみ

リピありがとうです!嬉しい!!色鮮やかで美味しそうー☆

08/05/01

写真

余ってたえのきも入れて作ったのですがおいしかったです!

腹ペコおおかみ

ありがとうございます!えのきバターですね☆美味しそう♪

08/03/15

写真

炒めすぎました…味は美味しかったです!ご馳走様でした☆★

ボンタツ

美味しくてよかった…バターは最後に溶かすだけって感じです。

08/03/05

First tsukurepo mark
写真

塩大目で作りました。家族にも好評◎簡単だしまた作ろ♪

kohaku_589

ありがとうです☆めっちゃ嬉しいです!ぜひまた作ってください♪