春菊と桜エビのご飯

春菊と桜エビのご飯
桜エビの香ばしい香りがある、混ぜるだけ簡単ご飯です♪

材料

3合
春菊
一袋
桜エビ
約40g
白炒りゴマ
適量

1

米3合を炊き上げる

2

春菊の葉の部分のみをさっと湯がいて、細かくみじん切りにする

3

フライパンで春菊と桜エビを炒め、塩で味を調える

4

炊き上がったご飯に3を混ぜて、白炒りゴマをふりかける

コツ・ポイント

春菊と桜エビを炒めるときは油を使わない方がカロリー低めになると思います。春菊の代わりに菜の花や錦糸玉子を使うと「ひな祭り」の一品にもなりそうです。

このレシピの生い立ち

オリジナルではありません。だいぶ前、本屋さんで立ち読みした時に見たレシピです。春菊が大好きなので、そのレシピにあった春菊よりかなり大目の春菊を使用しました。
レシピID : 520019 公開日 : 08/02/29 更新日 : 08/03/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

08/03/12

写真

春菊と桜海老の風味がいいですね♪彩りも綺麗で目にも嬉しいです✿ฺ

ゆぅき仔

綺麗に仕上がってますね^^錦糸玉子をまぶしてもいいですよ♪

08/03/08

First tsukurepo mark
写真

春菊なくてほうれん草で作りました。油を使わず炒めるところが素敵!

matu*

ほうれん草だと桜エビの風味がいかされるかもしれません♪