*空芯菜炒め♡パップン・ファイデーン♪

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Description

米油でアレンジしたタイの空芯菜炒め♡
パップン・ファイデーン♪
強火で手早く炒めるのがポイントです!

材料 (3~4人)

400g
米油
大さじ3
合わせ調味料
すりおろしにんにく
小さじ2
唐辛子(輪切り)
1本分
タオチオまたは味噌
小さじ1/2
ナンプラー
大さじ1
オイスターソース
大さじ2
大さじ1

作り方

  1. 1

    空芯菜は、5cmの長さに切る。
    調味料を合わせておく。

  2. 2

    フライパンを強火で加熱する。
    米油を鍋肌に回しかけ、空芯菜を入れ、ひと混ぜする。

  3. 3

    合わせ調味料を加え、強火で手早く炒める。

  4. 4

    シャキシャキの空芯菜の歯ごたえと豊かな風味がポイントです。

コツ・ポイント

サッと炒めると水っぽくならず、じっくり炒めると水分が出て煮びたしのように仕上がります。

このレシピの生い立ち

覚書。
レシピID : 5200354 公開日 : 18/08/31 更新日 : 18/08/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
funkyking
空芯菜炒め〜❗️美味しい❗️

美味しく作れて良かった~♪♪つくレポ感謝です。ありがとう♡

初れぽ
写真
ちーろ5
子供も食べるので唐辛子無しとても美味しかったです。ご馳走さまです

美味しく作れて良かった~♪♪つくレポ感謝です。ありがとう♡