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お米をとぎザルにあげておく。
グリーンピースはさやから出し、300cc位の水に塩を溶かし30分程浸しておく。
2を中火にかけ、沸騰してきたら弱めの中火にし、落し蓋をし8~9分程茹でる。
3をざるにあげ、冷水にとる。このとき茹で汁は捨てずに残しておき冷ます。
1を炊飯器に入れ、普段の水加減で4の茹で汁と水を入れる。そこから、大さじ1水を減らし、酒を入れて軽く混ぜ、だし用昆布をのせて普通に炊く。
炊き上がったら、4のグリンピースをいれ、10分ほど蒸らして、出来上がり。
レポありがとうございました。
つくれぽありがとうございます。
ふっくらツヤツヤお豆で美味しそう♪レポありがとうございます。