簡単！時短！豚肉と玉子そぼろ炒め
ラティモア副料理長
作り方
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1
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玉子を割り入れ、鶏ガラスープの素と砂糖を混ぜてとく
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2
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フライパンにサラダ油を入れて炒り卵を作る。半熟でもいいので、完成したらお皿に取り出す。
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3
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フライパンに少しサラダ油を足して豚肉を炒める
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4
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豚肉に焼き色が付いたら先ほどの玉子を入れて混ぜる。
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5
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ゴマ油を足して混ぜ合わせて完成！
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コツ・ポイント
豚肉は比較的カリカリにまで焼いた方がいい。
玉子は最初半熟でも、混ぜ合わせる時にキチンと仕上がります。
玉子は最初半熟でも、混ぜ合わせる時にキチンと仕上がります。
このレシピの生い立ち
家の残り物で作ってみました。偶然の産物というよりかは、料理経験により、組み合わされたものです。
ラティモア副料理長
