つるむらさきと吹雪ワカメのポン酢和え
ちぃてぽ
作り方
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1
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つるむらさきは茎と葉に分ける。
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2
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それぞれ食べやすい大きさに切ったら、先に茎の部分をレンジで1分(私は500W)。
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3
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1分経ったら、葉っぱを追加して更にレンジで2～3分。
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4
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吹雪ワカメをボールに出し、食べやすい大きさにカットする。(キッチンはさみがカットしりやすいかも)
(塩昆布ても可)
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5
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つるむらさきと吹雪ワカメを軽く混ぜ、ポン酢を加えて更に混ぜる。(吹雪ワカメはもともと味付けされているので、まんべんなく混ぜて下さい)
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6
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最後にお好みでレモン汁をかけて、完成です！
(なくても大丈夫です)
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コツ・ポイント
つるむらさきは茎の部分が硬いので、葉っぱより長めにチンするのがオススメです。
このレシピの生い立ち
つるむらさきを美味しく食べたくて。
