プルーン&クルミのクイックブレッド

プルーン&クルミのクイックブレッド
朝すぐに作れるクイックブレッド。プルーンを入れてしっとり!

材料 (4人分(直径15cm1個分))

プルーン
6個
くるみ
30g
薄力粉
200g
砂糖
小さじ2
少々
ヨーグルト(無糖)
大さじ2
サラダ油
大さじ1
1/2カップ

1

プルーンは粗く刻む。くるみはフライパンなどでからいりして、粗く刻む

2

薄力粉、塩、砂糖、ベーキングパウダーを混ぜ合わせ、ヨーグルト(無糖)、サラダ油、水を加えてゴムベラで混ぜる。

3

全体が混ざったら、1を加えてざっくりと切り込んで中に入れるように混ぜる。

4

オーブントースターのトレーにアルミ箔をしき、サラダ油(分量外)を薄く塗ったら、3の生地をこんもりとのせて

5

薄力粉(分量外)を茶こしでふりかけ、十字に切れ目を入れる。あらかじめ温めたトースター(1000w)で15分焼く。

コツ・ポイント

焼いているときに強く焼き色がつきそうなときはアルミ箔をかぶせてください。

このレシピの生い立ち

このレシピはmyfood.jpのレシピです。http://www.myfood.jp/us_recipe/pick/nuts_dried_fruit.html
レシピID : 5202351 公開日 : 18/08/10 更新日 : 18/08/14

このレシピの作者

多様な気候と広大な農地を誇るアメリカは、安全でヘルシーでサステイナブル(持続可能)な農産物の宝庫です。そんなアメリカの食材で作る料理のレシピと、アメリカ農業・農産物の裏側にあるストーリーを皆さんにお伝えしたいと思っております。アメリカ大使館農産物貿易事務所がお届けするウェブサイトmyfoodもよろしく!
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