サラダサーモンでさっぱりチャンプルー♪
おにおにの鬼
作り方
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1
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メインの材料はまさかの３つ！
サラダサーモンとアボカドとそうめん。
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2
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なくてもOKですがトッピングにカニカマや大葉、ネギがあると◎
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3
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沸騰したお湯でそうめんを1分茹でる。
※半分に折っていれる
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4
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茹で上がったそうめんはざるにあけ水で洗い置いておく。サラダサーモンは袋のまま指でつぶす。
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5
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そうめんを茹でたなべに油を熱し、にんにくを入れ先ほどほぐしたサラダサーモンと一口大のアボカドをサッと炒める。白だし投入。
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6
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そうめんの水気をよくきってから追加投入し、炒める。味を見ながら塩胡椒し、最後にレモンを多めに回しかける
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7
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トッピングは何でも。今日は、大葉とカニカマとネギをパラリと。
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8
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☆メモ☆
サラダサーモンがなかったら、ツナでも美味しいと思います(❁´ω`❁)
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コツ・ポイント
長く炒めると麺が伸びるのでサっと。スピード大事♪
このレシピの生い立ち
大量のそうめん消費に新メニュー考案！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
おにおにの鬼
