梅ひじきご飯
蕎麦の華
作り方
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1
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といで浸水した米にひじき、酒、小海老入れ軽く混ぜる。梅干しを入れ炊く。
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2
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炊きあがったらごまを入れて混ぜる。
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3
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お好みで青じそなどを添えて♪
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コツ・ポイント
ひじきは戻さず水洗いしだけで入れています。柔らかい方がお好みでしたら戻してから入れて下さいね。梅干しの個数は大きさ、塩加減で調整して下さい。
2018.8.28 水の量を修正しました。
2018.8.28 水の量を修正しました。
このレシピの生い立ち
小説「食堂のおばちゃん」の「血糖値のあがらないご飯」レシピを参考に作りました。ひじき他の具、お酒の量を試して、作りやすい好みの配合の覚書です。
2020.5.12話題入りしました！作ってくださった皆さまありがとうございます!(^^)!
2020.5.12話題入りしました！作ってくださった皆さまありがとうございます!(^^)!
蕎麦の華
