豚肉とズッキーニ炒め
あっきぃ☆T
作り方
-
-
1
-
豚肉は、おろし生姜の絞り汁と料理酒（分量外）をふりかけ、臭み抜きをする。
-
-
-
2
-
ズッキーニは縦半分に切ってから、厚さ7〜8ミリくらい、キャベツは一口大くらいに切る。
-
-
-
3
-
フライパンに油をひいて、肉を炒める。色が変わったら一度取り出す。
-
-
-
4
-
ズッキーニを炒め、表面に軽く焼き色をつける。その後、キャベツを入れさらに炒める。
-
-
-
5
-
キャベツがしんなりしたら肉を戻し、味覇と塩胡椒で味付けをする。
-
-
-
6
-
味覇が溶けてまんべんなく混ざり、味見をしてよければできあがり☆
-
コツ・ポイント
濃い味付けにならないように、調味料は様子を見ながら少しずつ足していくと良いです。
このレシピの生い立ち
ズッキーニを子どもたちに食べさせてみたくて、作りました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
あっきぃ☆T
