ヤバうまっ！鶏モモ肉のニンニク塩ソテー
Description
カリカリに焼いた鶏モモ肉に、ニンニクの香りが移って食欲が増すおかずに♪
油は使わないので、軽く頂けます♡
油は使わないので、軽く頂けます♡
こはるスマイルごはん
作り方
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1
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モモ肉は均等の厚さに開き
一口サイズに切る。
片栗粉をまぶす。
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2
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火をつけてないフライパンに
モモ肉の皮面を下にして並べ、火を中火に熱し焼いていく。
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3
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カリカリになったら、反対側も焼いていく。
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4
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火を弱めて、ニンニクを加えて3分ほど火を通す。
(ニンニクが焦げそうになったら、皿によけてください。)
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5
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火を止めたら余分な油を拭き取り、塩と鶏ガラスープの素を振りかけ、フライパンを揺すりながら均等に味をつけていく。
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コツ・ポイント
＊皮面を下にして火を着けたら、何度も触らないでください。(反対側も同様)
＊油を塗らなくても、鶏モモ肉から脂が出ます。
皮面から焼くことで脂が出て、カリカリになります。
＊油を塗らなくても、鶏モモ肉から脂が出ます。
皮面から焼くことで脂が出て、カリカリになります。
このレシピの生い立ち
鶏モモ肉が安く手に入ったので作りました(*^^*)
鶏ガラスープの素を使うので、ご飯が何杯でも進む一品に(*´˘`*)♡
鶏ガラスープの素を使うので、ご飯が何杯でも進む一品に(*´˘`*)♡
こはるスマイルごはん
