コストコ風♡バナナクランベリーマフィン

前準備)バターをレンジで溶かしておく。薄力粉とBPを合わせてふるっておく。

クランブルを作ります！
ボウルに冷たいバター、薄力粉、砂糖を入れ、手でこねる。

手でポロポロにし、冷蔵庫で冷やす。

溶き卵を加え、混ぜ合わせる。

ふるっておいた粉を二回に分けて入れ、混ぜ合わせる。

バナナとレモン汁をFPに入れ、ピューレ状にする。

ラム酒、クランベリーを入れて混ぜ合わせる。
※KALDIで購入♪

カップに生地を入れ、クランブルを乗せて180℃のオーブンで約20分焼く。