アマランサスの葉と、タコのオイル和え
小世界
作り方
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アマランサスの葉は熱湯で１～２分湯がき、水に入れて色止めします。
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2
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タコを味付けておきます。
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3
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湯がいた葉を、３ｃｍ長さに切ります。
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よく水けを絞り、２と一緒に和えます。
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ほうれん草感覚でいただけました。
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6
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20220731
アマランサス」の人気検索でトップ10入りしました。ありがとうございます。
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コツ・ポイント
アマランサスの葉は、ホウレン草と同じように湯がきました。
このレシピの生い立ち
産直に行くと、珍しい野菜が見つかります。アマランサスの葉を見つけたので、即買い！使ってみました。くせがなくって食べやすい。栄養価も豊富。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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