アマランサスの葉と、タコのオイル和え

アマランサスの葉と、タコのオイル和え

Description

産直で、アマランサスの葉を見つけました。湯がいて、タコと一緒にオイル和え。

材料 (4人分)

アマランサスの葉
1束
タコ
8切れ
大さじ2
おろししょうが
小さじ1
少々
コショウ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    アマランサスの葉は熱湯で1~2分湯がき、水に入れて色止めします。

  2. 2

    写真

    タコを味付けておきます。

  3. 3

    写真

    湯がいた葉を、3cm長さに切ります。

  4. 4

    写真

    よく水けを絞り、2と一緒に和えます。

  5. 5

    写真

    ほうれん草感覚でいただけました。

  6. 6

    20220731
    アマランサス」の人気検索でトップ10入りしました。ありがとうございます。

コツ・ポイント

アマランサスの葉は、ホウレン草と同じように湯がきました。

このレシピの生い立ち

産直に行くと、珍しい野菜が見つかります。アマランサスの葉を見つけたので、即買い!使ってみました。くせがなくって食べやすい。栄養価も豊富。
レシピID : 5205214 公開日 : 18/08/12 更新日 : 22/07/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
コメントを書くには ログイン が必要です