手抜き煮物
蒼唯♀
作り方
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1
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にんじん 大根 じゃがいもをお好みの大きさに切る
耐熱のタッパーにいれて13分くらいチン
(野菜の量や大きさで調整して)
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2
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チンしてる間に 鶏肉を切って軽く炒める
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3
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チンした野菜も鶏肉と一緒に少し炒める
(じゃがいもは崩れたら嫌なのでよける)
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4
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水と調味料をいれて煮る
こんにゃくも入れる
(こんにゃくは包丁で切るより ちぎった方が味が入りやすいらしい)
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5
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じゃがいもも沈むようにいれて
あとは味が染みるように冷ます(要は放置)
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6
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器に盛って完成
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コツ・ポイント
火の通りにくそうな根菜類をチンするので
ゴボウとか足すならチンで良さそうだけど、レンコンはシャキ感残した方が美味しそうだから 最後に足してちょい煮くらいでいいんでないかな？
ゴボウとか足すならチンで良さそうだけど、レンコンはシャキ感残した方が美味しそうだから 最後に足してちょい煮くらいでいいんでないかな？
このレシピの生い立ち
適当に時短して作ったけど何とかなったから書いてみた
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
