イカとエリンギのフライ

イカは揚げすぎない事。大きなエリンギは隠し包丁でぐっと食べやすくなります。

揚げ物にはレモンをかけるというのが我が家の定番。クックモニターでいただいたポッカレモン１００をかけていただきました。生レモン高いし、ポッカレモンならカンタンでおいしい。