海老と新栗のグラタンの画像

Description

栗の甘みが秋のプレゼントです。

材料 (3人分)

具材
150g
6個
炒め材料
バター
20g
大さじ4
調味料
400cc
300cc
コンソメ(顆粒)
小さじ2
小さじ0.75
砂糖
小さじ0.25
塩胡椒
少々
仕上げ調味料
器の具材がが隠れる量
トッピング用
刻みパセリ
適量

作り方

  1. 1

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    栗をレンジで蒸しました。

  2. 2

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    具材です。

  3. 3

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    鶏肉と海老を炒め取りだし、フライパンの表面をキッチンペーパで拭き取ります。

  4. 4

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    炒め材料:玉葱をバターで炒め透明になったら小麦粉をまぶし炒めます。調味料を入れ30分ほど煮込みとろみを出します。

  5. 5

    写真

    仕上げ調味料と
    取りだしておいた鶏肉と海老、規定時間茹でたマカロニを加えます。

  6. 6

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    皿の底に栗をいれ全ての具材をいれ、オーブンで15
    分焼きました。

  7. 7

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    パセリをトッピングしていただきます。

コツ・ポイント

オーブンは機械によって能力が違うので時々オーブンの中を見て調整ください。

このレシピの生い立ち

栗が出回る時期になりました。
レシピID : 5206594 公開日 : 18/09/14 更新日 : 18/09/14

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