そうめんチャンプルー

フライパンにそうめんを茹でる分の水を沸かす（分量外）沸いたら、そうめん二束を時間通りに茹で、冷水で冷やす。

フライパンに油をひき、野菜ミックスを炒める。野菜がしんなりしてきたら、といた卵を入れ、半熟の状態で火を止める。

②に茹でたそうめんを入れ、弱火で卵と絡める様に混ぜる。麺つゆを回し入れて、塩胡椒をし出来上がり！