冷しゃぶの肉を茹でた汁で！わかめスープ

肉を茹でたお湯の中から、生姜の薄切りを取り出す。（肉を茹でたときに、湯中に生姜の薄切りを2〜3枚入れておくと肉臭くない）

たまねぎをスライスし、1の中へ入れる。再びお湯が沸いたら味覇を入れる。

味覇は溶けたら、塩と胡椒で味を整える。
整えたら、最後にわかめを入れる。