低GI低糖質！鶏もも肉の黒胡椒ホイル焼き
うなじろう
作り方
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1
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鶏もも肉の皮を取ってちょうどいい大きさに切ります。
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2
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アルミホイルの上で黒胡椒をまぶします。あまり振りすぎると辛くなるので注意
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3
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味の決め手、ほんだしを振りかけます。4gくらい結構贅沢に使うとしっかり味が付きます。
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4
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アルミホイルでしっかり包んだ後、オーブンで150度で余熱後11分間焼いたら完成です。
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コツ・ポイント
肉一枚分で248kcal
タンパク質38.8g
脂質 7.9ｇ
糖質 2.6ｇ
かなり低糖質で美味しく仕上がりました。オーブンで焼いたら結構油も落ちてさっぱりした感じに仕上がりました。
タンパク質38.8g
脂質 7.9ｇ
糖質 2.6ｇ
かなり低糖質で美味しく仕上がりました。オーブンで焼いたら結構油も落ちてさっぱりした感じに仕上がりました。
このレシピの生い立ち
糖質制限中に自炊する必要性があったためあまりものの鶏もも肉を使ってみようと思って考えました。違うむね肉やささみでも良い感じに仕上がるのではないかと思います。これにチーズを乗っけたりしても美味しいかも知れません。
うなじろう
