ミューズリーのビスコッティの画像

Description

素朴で歯ごたえのある健康朝食、大人の健康おやつに♪

材料 (9個分)

50g
50g
きび砂糖
40g
1個
オリーブオイル
大1

作り方

  1. 1

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    薄力粉、全粒粉、ミューズリー、きび砂糖をよく混ぜておく。

  2. 2

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    全卵、ヨーグルト、オリーブオイルを入れ粉気が無くなる程度に混ぜ合わせる。

  3. 3

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    クッキングシートを敷いた天板にのせ、ベタつくようであれば打ち粉を使い14㎝×11㎝、高さ1.5㎝程度の大きさにまとめる。

  4. 4

    写真

    190℃に予熱したオーブンで15分焼く。

  5. 5

    写真

    一旦オーブンから出し、1㎝~1.5㎝にカットし、断面を上にして天板に並べる。

  6. 6

    写真

    160℃で20分焼く。

  7. 7

    写真

    朝食や大人のおやつにも♪

  8. 8

    2018.08.20「ミューズリー」の人気検索でトップ10入りしました^^

コツ・ポイント

③では打ち粉をうまく使いながら、厚さと大きさを平均的に整えると、上手に焼けます♪

このレシピの生い立ち

グラノーラでは無くミューズリーで焼いたビスコッティ。ミューズリーはヨーグルトをかけて食べる事が多い私にとって、手っ取り早い、朝食がわりにつまんで♪そんな感覚で焼いた歯ごたえのあるビスコッティです。
レシピID : 5208755 公開日 : 18/08/15 更新日 : 18/08/20

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