HMで二味美味しいバナナマフィン♪

HMで二味美味しいバナナマフィン♪
計り要らずな覚えやすい配合^^簡単で完熟バナナとオリーブオイルでHMでも翌日もしっとり♪朝食やおやつに。プレゼントにも!

材料 (9号カップ5個分)

全卵
1個
牛乳
大2
完熟バナナ(大)
2本

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完熟バナナ大2本のうち1.5本は包丁でざっくりカットし、フォークで粗く潰しておく。

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飾り用に残り半分(0.5本)を15枚の薄めの輪切りにカットしておく。

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HMにきび砂糖を混ぜ、バナナ以外の材料を入れ、粉気が無くなるまでゴムベラでざっくり混ぜる。

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①を入れ混ぜる。

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マフィン型に9号のカップを入れ、スプーンで8分目まで生地を入れる。

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飾り用のバナナを3枚ずつバランスよく並べる。

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180℃に予熱したオーブンで25~30分焼く。

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型から出し、クーラーにのせ冷ます。

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冷めたらすぐにビニールまたは、ラッピング♪プレゼントにも^^

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2018.9.23「バナナマフィン」の人気検索で1位になりました^^ありがとうございます♪

コツ・ポイント

バナナの大きさにより、水分量は牛乳で調整してください。※マフィン型6個でもできますが、少しボリュームが少なくなります。

このレシピの生い立ち

ホットケーキミックスは美味しいけれど、少しパサッと定番の食感と味になりがち。完熟バナナとオリーブオイルで、ミックス粉を使っても翌日もしっとりなプレゼントもできるバナナマフィンに焼けました^^面倒に感じる計量も、小袋入りのHMを使えば簡単!
レシピID : 5208761 公開日 : 18/08/15 更新日 : 18/12/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

38 (37人)

18/12/14

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簡単で美味しくて感動しました♡

nemot

嬉しいです。配合も作り方も簡単♪れぽありがとうございます^^

18/12/10

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上にバナナ乗せなかったんですけどとっても美味しかった〜ペロリ!

ベジーーーータ

良かった~嬉しいです^^れぽありがとうございます♪

18/12/08

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美味しく焼けました!(^^)

Leo27

良かったです^^れぽありがとうございます♪

18/12/06

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バナナ消化出来ました〜とっても美味しかったです

ちょちょら

良かった^^嬉しいです♪れぽありがとうございます!

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