ゴーヤ嫌いには薦めない!!ゴーヤの油炒め

ゴーヤ嫌いには薦めない!!ゴーヤの油炒めの画像

Description

薄~く切ることと 味の素で苦味が和らぎ 暑い夏 冷やご飯に乗せて食べるのが大好きです。冷めたほうが美味しいですよ。

材料 (適当)

2本
サラダ油
大さじ1
味の素
8振り
適量

作り方

  1. 1

    ①ゴーヤを縦半分に切り タネ ワタをスプーンで取り除く

  2. 2

    ゴーヤを薄~く薄~く スライス

  3. 3

    油を引いたフライパンでゴーヤを炒める。

  4. 4

    油が回ったら 味の素を回しかけ 塩をパラパラ~。

  5. 5

    シナっとなったら火を止める。
    食べるときに 醤油をほんの少し垂らしていただく。

コツ・ポイント

味の素は必ず入れてください。食べるときのほんの少しの醤油も是非!!

このレシピの生い立ち

50年以上前から 食べ続けた味です。ゴーヤ嫌いには絶対に食べさせないでね。
ゴーヤが大好きな人のためのレシピです。
レシピID : 5208887 公開日 : 18/08/15 更新日 : 18/08/16

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