ゴーヤ嫌いには薦めない!!ゴーヤの油炒め
Description
薄~く切ることと 味の素で苦味が和らぎ 暑い夏 冷やご飯に乗せて食べるのが大好きです。冷めたほうが美味しいですよ。
材料
(適当)
作り方
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1
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①ゴーヤを縦半分に切り タネ ワタをスプーンで取り除く
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2
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ゴーヤを薄~く薄~く スライス
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3
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油を引いたフライパンでゴーヤを炒める。
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4
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油が回ったら 味の素を回しかけ 塩をパラパラ~。
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5
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シナっとなったら火を止める。
食べるときに 醤油をほんの少し垂らしていただく。
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コツ・ポイント
味の素は必ず入れてください。食べるときのほんの少しの醤油も是非!!
このレシピの生い立ち
50年以上前から 食べ続けた味です。ゴーヤ嫌いには絶対に食べさせないでね。
ゴーヤが大好きな人のためのレシピです。
ゴーヤが大好きな人のためのレシピです。