カジキの煮付け
Description
母から教わったカジキの煮付け。メモです。
ぴーーたんまん
材料
（2人分）
作り方
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1
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カジキを鍋に入れ、カジキが浸るくらいの水をそそぎ、ひと煮立ちさせる
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2
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◆をいれて煮立たせる
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3
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煮立たったら生姜を入れて、水が蒸発するまで煮立たせる
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コツ・ポイント
◇冷凍カジキは解凍せずにそのまま使用。
◇あまり大きな鍋は使わない。
◇調味料は1:1:1 水の量によって臨機応変に。
◇あまり大きな鍋は使わない。
◇調味料は1:1:1 水の量によって臨機応変に。
このレシピの生い立ち
メモ
