コーヒーゼリー 甘さひかえめ アガー使用
Description
甘さひかえめが好きな家族の為のコーヒーゼリーです
アガペシロップ
材料
（1㍑容器 1個分 （平たい容器が便利です））
700ml
14g （大さじ2 と1/2）
☆お湯
50ml（コーヒー溶かす用）
23g （大さじ4）
◎グラニュー糖
47g （大さじ4弱）
コーヒーキュラソー
大さじ1と 1/2 有れば
コーヒーミルクポーション
好みでかけてください
作り方
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1
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☆印を合せ溶かしておく。
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2
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◎印を合わせよく混ぜ合わせておく。
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3
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鍋に水を入れ温めながら混ぜ合わせた2を入れながらかき混ぜる。フツフツしたら 火を止める。
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4
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3の鍋に溶かした1を入れかき混ぜる。もう一度加熱し フツフツしたら 火を止める。
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5
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4の鍋に コーヒーキュラソーを加え混ぜる。(無くてもOK)
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6
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あら熱を取り容器に注ぎ 泡立っていたら スプーンで泡をすくいとる。冷蔵庫で2時間以上冷やす。
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7
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まな板の上にクッキングシートを広げ型を逆さまにしてゼリーを取り出す。（まな板に直接でも大丈夫です。）
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8
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包丁で切り分ける。(ひし形 サイコロ) 器に盛り付け 好みでコーヒーミルクをかけて出来上り
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コツ・ポイント
平たい容器に沢山作って ひし形に切り分け器に盛り付けるレシピです。 多いと思ったら半量で作って下さい。
甘さをスッキリさせるためにグラニュー糖を使用してます。 砂糖なら大さじ5強で作って下さい。
甘さをスッキリさせるためにグラニュー糖を使用してます。 砂糖なら大さじ5強で作って下さい。
このレシピの生い立ち
甘さひかえめが好きな家族用に甘さを調整しました。 寒天で健康的に
