豚レバーでカツ♪お弁当にも♡
Description
エバラ「焼肉のたれ」で濃い目に下味を付けたレバーを簡単衣付けでレバカツに!
材料
(2人分)
豚レバー(牛レバーでも)
200g
◎エバラ「焼肉のたれ」
適量
◎しょうがすりおろし
小さじ1
◎塩・コショウ
適宜
マヨネーズ
大さじ1
パン粉
大さじ2~3
作り方
コツ・ポイント
1の付け汁をよくキッチンペーパーでふき取ってください。生臭さが軽減されます。
このレシピの生い立ち
会社の食堂で入社した頃よく出ていた今はなきメニュー。李錦記 オイスターソースのモニターに当選したので、当時を思い出しながら作ってみました。