水菜のせ担々麺風うどん

お湯を沸かしうどんをさっと茹でる

鍋に水を入れて豚肉をゆでる、その後、甜麺醤、豆板醤、練りゴマ、ウェイパー、
塩、胡椒をいれてわかす。

うどんをどんぶりにいれて熱々のスープをそそぎ、刻んだ水菜をのせて。出来上がり。